IMAM BAYILDI

imam bayildi

ricetta imam bayildi

24 maggio 2012

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imam bayildi

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	Ricette » Contorni » imam bayildi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta imam bayildi Tipologia : contorni Ingredienti : 6 melanzane lunghe - 6 cipolle - 3 pomodori grandi - 8 spicchi aglio - 1/2 cucchiaino sale - 4 cucchiaini zucchero - 1 bicchiere olio d'oliva extra-vergine - 1 mazzetto prezzemolo Istruzioni : Sbucciate e tagliate le cipolle. Fatele rinvenire nell'olio insieme agli spicchi di aglio interi. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati in piccoli pezzi. Praticate 4 fenditure lungo il dorso della melanzana. Disponete le melanzane l'una vicino all'altra in un tegame di coccio e riempite le fenditure con la farcia di cipolle e pomodori saltati. Cospargete di sale e di zucchero. Versate due bicchieri d'acqua. Coprite e lasciate cuocere su fuoco lento fino a quando diventeranno ben tenere. Lasciatele raffreddare. Disponete le melanzane in un piatto di servizio e spolveratele con prezzemolo tritato.
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