HUEVOS REVUELTOS CON CALABACITAS

huevos revueltos con calabacitas

ricetta huevos revueltos con calabacitas

24 maggio 2012

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huevos revueltos con calabacitas

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	Ricette » Contorni » huevos revueltos con calabacitas aggiungi ai preferiti stampa la ricetta huevos revueltos con calabacitas Tipologia : contorni Ingredienti : 2 zucchine tritate grossolanamente - 2 cucchiai burro - 6 uova - 1/4 tazza latte - 1/2 cucchiaino peperoncino in polvere - 100 g formaggio caciotta tagliato a striscioline - sale Istruzioni : In una padella cuocere le zucchine nel burro per 4-5 minuti. In una terrina sbattere le uova con il latte, il peperoncino in polvere e il sale; incorporarvi metà del formaggio. Versare il composto ottenuto sopra le zucchine e cuocere su fuoco dolce e senza mescolare finché le uova inizieranno a rapprendersi sul fondo e ai bordi della padella. Sollevare e ripiegare i lembi della frittata in modo che il composto ancora in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare per 5 minuti; quindi spolverizzare con il rimanente formaggio e servire.
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