huevos revueltos

ricetta huevos revueltos
 
24 maggio 2012
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huevos revueltos

Tipologia : contorni

Ingredienti : 1 tazza salsa de chile verde - 6 uova leggermente sbattute - panna acida

Istruzioni :
Scaldare la salsa de chile verde in una padella su fuoco moderato. Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o finché il composto inizierà a rapprendersi sul fondo. Sollevare i bordi della frittata e ripiegarli con una spatola in modo che il composto, ancora liquido che si trova in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare i lembi della frittata finché tutta la frittata si sarà rappresa, ma sarà ancora morbida. Servire caldo passando la panna acida a parte.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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