hamburger di tofu

ricetta hamburger di tofu
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
hamburger di tofu
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hamburger di tofu

Tipologia : contorni

Ingredienti : 400 g tofu - 100 g seitan - 1 cipolla - 1 carota - 3 funghi - 1 tazza riso integrale cotto - 2 cucchiai burro di nocciole - 100 g farina integrale - 1 cucchiaino miso - 1 cucchiaino sale - poco timo - olio per friggere

Istruzioni :
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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