hamburger con uova

ricetta hamburger con uova
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
hamburger con uova
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hamburger con uova

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 100 g granuli di soia - 100 g tritato di carne - 4 uova - salsa di pomodoro - sale - pepe - mollica di pane imbevuta nel latte

Istruzioni :
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel mentre cuocere le uova a parte all'occhio di bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.

 
  Difficolta' :

 		     
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