halva di semolino

ricetta halva di semolino
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
halva di semolino
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halva di semolino

Tipologia : dolci

Ingredienti : 100 g burro - 200 g zucchero - 200 g semolino - 50 cl acqua calda - 1 bicchiere acqua di fiori d'arancio - 100 g uvetta sultanina - 100 g pistacchi tritati

Istruzioni :
Sciogliere 100 g di burro in padella e versarvi 200 g di zucchero e 200 g di semolino. Rimestare a lungo finché il semolino è ben tostato. Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acqua di fiori d'arancio. Far cuocere a fiamma bassa finché tutta l'acqua sarà assorbita e il semolino cotto. Addizionare 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati. Rimestare bene e far raffreddare. Servire direttamente nel recipiente di cottura.

 
  Difficolta' :

 		     
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