gnocchetti con formaggio

ricetta gnocchetti con formaggio
 
12 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
gnocchetti con formaggio
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gnocchetti con formaggio

ricetta inserita da : gina
Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 450 g spinaci tritati 300 g formaggio cremoso 2 uova 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato 2 cucchiai farina 70 g burro sale

Istruzioni :
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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