gamberi fritti

ricetta gamberi fritti
 
23 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
gamberi fritti
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gamberi fritti

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 75 g farina - 1 uovo - sale - 20 code di gambero sgusciate - 10 foglie basilico - 1/2 limone (scorza) - peperoncino - olio per friggere - 10 cl latte - 1 cucchiaio olio d'oliva

Istruzioni :
Stemperare la farina con il latte, il cucchiaio di olio e far riposare per 1 ora. Far marinare le code di gambero con il basilico, la buccia di limone e il peperoncino. Montare a neve l'albume unirlo alla pastella, tuffarvi i gamberi e friggerli in olio bollente.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
4.0/10 (3 voti)
 




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