GAMBERI DI FIUME CON FAGIOLI ALLA FRIULANA

gamberi di fiume con fagioli alla friulana

ricetta gamberi di fiume con fagioli alla friulana

23 maggio 2012

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gamberi di fiume con fagioli alla friulana

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	Ricette » Secondi Piatti » gamberi di fiume con fagioli alla friulana aggiungi ai preferiti stampa la ricetta gamberi di fiume con fagioli alla friulana Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1200 g gamberi di fiume - 350 g fagioli freschi sgranati - 100 g lardo - 1 cipolla - alloro - aglio - 1 cucchiaino aceto di vino - vino bianco secco - sale - pepe Istruzioni : Lessare i fagioli con l'alloro. Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe. Far prendere sapore. A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino. Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.
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