gamberi alla soia

ricetta gamberi alla soia
 
23 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
gamberi alla soia
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gamberi alla soia

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 pacchetto pasta tipo spaghetti di soia (pacchetti da 100 g) - 1 peperoncino piccante - 400 g code di gamberi - 2 zucchine - 1 peperone rosso - 2 scalogni - tamari (salsa di soia)

Istruzioni :
Portare una pentola d'acqua non salata a bollore, spegnere, tuffarvi gli spaghetti di soia, girare con una forchetta, coprire, dopo 5 minuti scolare passando un attimo sotto l'acqua fredda. Soffriggere dolcemente in olio buono lo scalogno tritato con il peperoncino in un padellone. Addizionare il peperone rosso e la zucchina tagliati a bastoncini di 1/2 cm, coprire e far andare a fuoco medio/vivo. Dopo 5 minuti addizionare le code di gambero già sgusciate e far andare qualche altro minuto scoperto a fuoco vivo, rigirando finché le bestiole si arrossano. A questo punto addizionare gli spaghetti di soia scolati, mescolare bene il tutto e innaffiare col tamari.

 
  Difficolta' :

 		     
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