GAMBERI AL PEPE (2)

gamberi al pepe (2)

ricetta gamberi al pepe (2)

23 maggio 2012

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gamberi al pepe (2)

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	Ricette » Secondi Piatti » gamberi al pepe (2) aggiungi ai preferiti stampa la ricetta gamberi al pepe (2) Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1000 g gamberi - 1 bicchiere vino marsala - 1 bicchiere panna liquida - 80 g burro - carota - sedano - cipolla - pepe di caienna - sale Istruzioni : Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale. Unire il marsala, farlo evaporare e addizionare la panna. Ritirarli dopo 15 minuti. Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.
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