gamberi al curry

ricetta gamberi al curry
 
23 maggio 2012
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gamberi al curry
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gamberi al curry

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 400 g gamberi - 1/2 vasetto maionese - panna - 1/2 limone (succo) - 1/2 melone - 100 g sedano - 1/2 cucchiaino curry - cocco grattugiato - sale - pepe

Istruzioni :
Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.

 
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