GAMBERETTI IN CROSTA

gamberetti in crosta

ricetta gamberetti in crosta

23 maggio 2012

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	Ricette » Secondi Piatti » gamberetti in crosta aggiungi ai preferiti stampa la ricetta gamberetti in crosta Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 600 g gamberetti puliti - 1 zucchina - 2 fette pancarré raffermo - 30 g formaggio pecorino - prezzemolo - timo - 1 porro - 8 cucchiai olio d'oliva - sale - pepe Istruzioni : Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile. Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro. Grattugiare il formaggio. Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare. Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina. Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.
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