GALLINA IN SALSA ROSA

gallina in salsa rosa

ricetta gallina in salsa rosa

23 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
gallina in salsa rosa

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	Ricette » Secondi Piatti » gallina in salsa rosa aggiungi ai preferiti stampa la ricetta gallina in salsa rosa Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 gallina - 80 g burro - 1 bicchiere vino bianco - 1 bicchiere latte - 1 scatola pomodori pelati - sale - pepe Istruzioni : Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un'ora e mezzo circa. Alla fine si sarà formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, è anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Lamezia DOC.
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