gallina alla vernaccia

ricetta gallina alla vernaccia
 
23 maggio 2012
RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI
Ricetta selezionata :
gallina alla vernaccia
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) gallina campagnola
2) gallina con carote e cipolle
3) gallina in padella
4) gallina in salsa rosa
5) gallinaccio brodettato
6) gallinella all'arancia
7) gallinella con asparagi selvatici
8) gallinella di mare nel suo brodo
9) gallinella in guazzetto
10) gallinella mediterranea al microonde
11) gamberetti al cocco
12) gamberetti al cognac
13) gamberetti al vapore con gelatina di pomodori e basilico
14) gamberetti alla rucola
15) gamberetti alla rucola (2)

  Ricette » Secondi Piatti » gallina alla vernaccia

gallina alla vernaccia

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 gallina - 1 cipolla - 3 cucchiai olio d'oliva - 50 cl vernaccia - 1 cucchiaio prezzemolo tritato - noce moscata - crostoni di pane casereccio - sale

Istruzioni :
In una casseruola scaldate l'olio e prima soffriggetevi la cipolla, poi la gallina tagliata a pezzi. Salate a spolverizzate con la noce moscata. Mescolate. Bagnate con un po' di Vernaccia e due cucchiai di acqua, fate evaporare e continuate fino a consumazione del vino portando a cottura a fuoco moderato. Alla fine cospargete con il prezzemolo tritato. Disponte i crostoni di pane sul piatto da portata tenuto in caldo, spruzzateli con il sugo di cottura e sopra dispontevi i pezzi di gallina. Servite ben caldo.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
0.0/10 (0 voti)
 




Libri consigliati di secondi piatti e libri di cucina :

.: GALLINA ALLA VERNACCIA COMMENTI (0 commenti) :.

Aggiungi un commento per gallina alla vernaccia Visualizza commenti per gallina alla vernaccia

  
 

ULTIMO COMMENTO PER GALLINA ALLA VERNACCIA

  
  Nessun commento trovato per la ricetta gallina alla vernaccia.

Aggiungi il tuo!!		  

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone
 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.019 secondi :) e visualizzata 107 volte. | Rss per le ricette!
  
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta gallina alla vernaccia eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta gallina alla vernaccia, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso gallina alla vernaccia), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.
gallina alla vernaccia