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gallette di nocciole e cocco
ricetta gallette di nocciole e cocco |
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23 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
gallette di nocciole e cocco
gallette di nocciole e cocco
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Ricette » Dolci » gallette di nocciole e cocco
gallette di nocciole e cocco
Tipologia : dolciIngredienti : 200 g nocciole tostate e pelate - 150 g zucchero - 100 g burro - 50 g cocco grattugiato essiccato - 40 g fecola di patate - 1 uovo - 1/3 bustina lievito per dolci - 1 pizzico sale Istruzioni : Passate a lungo al mixer le nocciole e lo zucchero, ottenendo una farina molto fine che trasferirete in una ciotola. Aggiungete la polvere di cocco, il burro morbido a pezzetti, il sale e la fecola. Impastate il tutto, quindi incorporatevi un uovo e un terzo di bustina di lievito. Raccogliete l'impasto in una tasca di tela per farcire, munita di una grossa bocchetta liscia, e fatelo uscire a ciuffetti che allineerete, distanziati, su una placca coperta da carta forno. Infornate a 190 gradi per 8 minuti (cuocendo, l'impasto si allargherà formando le gallette). Servite i dolcetti freddi. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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| Voto : | |||||
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