gallette di mais con mozzarella

ricetta gallette di mais con mozzarella
 
23 maggio 2012
RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI
Ricetta selezionata :
gallette di mais con mozzarella
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) gallettine al formaggio
2) gamberetti mimosa
3) gamberetti verdi
4) gamberi al cocco
5) gamberi al curry con riso pilaf
6) gamberi con frutti tropicali
7) gattafuin
8) granseola gratinata
9) granseola in insalata
10) grapefruit avocado soup
11) insalata belga alla senape
12) insalata capricciosa (3)
13) involtini di verza con polenta
14) involtini di verze
15) involtini gourmet

  Ricette » Antipasti » gallette di mais con mozzarella

gallette di mais con mozzarella

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 100 g farina di polenta a cottura rapida - 80 g mais in scatola - 70 g latte - 60 g olio d'oliva - 50 g farina bianca - 1 uovo - 1 pizzico sale - per completare: - 200 g mozzarella - alcuni filetti d'acciughe sott'olio - 60 g burro

Istruzioni :
In una ciotola mescolate la farina di polenta con quella bianca. Unite anche un uovo, un pizzichino di sale, l'olio e il latte, fatti scendere a filo, sempre mescolando, per evitare la formazione di grumi. Sgocciolate il mais dal liquido di conservazione e amalgamatelo con il composto di farine, ottenendo un'impasto piuttosto morbido. Prendetelo a cucchiaiate e passatelo in una padella nella quale avrete posto a riscaldare un filino d'olio. Nell'olio caldo, l'impasto si rapprenderą, formando come delle frittelle (gallette). Man mano che saranno pronte, disponete le gallette su un piatto, che possa andare in forno, sistemandole leggermente accavallate. Appoggiate la mozzarella a fettine tra una galletta e l'altra. Passate il piatto nel forno gią a 250 gradi per 15 minuti. Sgocciolate 4 filetti d'acciuga dall'olio di conservazione e stemperateli nel burro che farete sciogliere ma non friggere. Sfornate le gallette e conditele con il burro all'acciuga. Servite subito ben calda questa preparazione, che sarą un ottimo antipasto.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
  Voto :
0.0/10 (0 voti)
 




Libri consigliati di antipasti e libri di cucina :

.: GALLETTE DI MAIS CON MOZZARELLA COMMENTI (0 commenti) :.

Aggiungi un commento per gallette di mais con mozzarella Visualizza commenti per gallette di mais con mozzarella

  
 

ULTIMO COMMENTO PER GALLETTE DI MAIS CON MOZZARELLA

  
  Nessun commento trovato per la ricetta gallette di mais con mozzarella.

Aggiungi il tuo!!		  

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone
 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.338 secondi :) e visualizzata 78 volte. | Rss per le ricette!
  
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta gallette di mais con mozzarella eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta gallette di mais con mozzarella, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso gallette di mais con mozzarella), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.
gallette di mais con mozzarella