gallette bretoni

ricetta gallette bretoni
 
08 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
gallette bretoni
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gallette bretoni



Tipologia : dolci

Ingredienti : gr150 farina-gr90 zucchero-gr110 burro salato-3+1 tuorli-1/2 cucchiaino levito-scorza limone-poco latte

Istruzioni :
Preparare l'impasto il giorno precedente.
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer meno il latte(con3 tuorli) impastare. Togliere e formare una palla, metterla tra 2 fogli di carta da forno e con il mattarello appiattirla sino ad uno spessore di 1/2 cm. Lasciare riposare in frigo per tutta la notte.
Scaldare il forno a 170° spennellare la superficie con il tuorlo rimasto sbattuto con poco latte ed infornare per 20', la superficie deve diventare un po' dorata ma non troppo).
Estrarre dal forno e far riposare per pochi minuti, quindi ritagliare della forma desiderata e rimettere in forno per altri 5 minuti.

Tempo di preparazione : 45 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
8.8/10 (4 voti)
 
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