frittata con prosciutto

ricetta frittata con prosciutto
 
08 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
frittata con prosciutto
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frittata con prosciutto


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 6 uova-100gr prosciutto cotto-70gr burro- 50gr parmigiano-sale pepe

Istruzioni :
In una terrina sbattere le uova, tuorli e albumi. Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline, il parmigiano salare e pepare. Nella padella per frittata cuocere il burro, quando e' color nocciola versarvi il composto e mescolare. Quando si rapprende scuotere la padella per staccarla dal fondo, unire l'altra padella e girarla, fare cuocere la frittata anche da questa parte. A fine cottura dovra' presentarsi ben dorata esternamente

Tempo di preparazione : 40 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
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