FRITTATA CON PATATE E SPECK

frittata con patate e speck

ricetta frittata con patate e speck

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
frittata con patate e speck

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	Ricette » Secondi Piatti » frittata con patate e speck aggiungi ai preferiti stampa la ricetta frittata con patate e speck ricetta inserita da : roberta Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 8uova-2patate-1cipolla-150gr speck-4 cucchiai di grana grattugiato-1spicchio d'aglio-rosmarino-olio-sale pepe Istruzioni : Pelare le patate e tagliare a fettine molto sottili. Nella padella girafrittata scaldare l'olio con il rosmarino, versare le patate mescolare e farle dorare, salarle e scolarle su carta assorbente. Mettere l'olio nella padella e fare appassire la cipolla, scolarla su carta assorbente. In un tegame fare rosolare lo speck con l'olio. Sbattere le uova salarle peparle, addizionare il grana mescolare e unire gli altri ingredienti. Scaldare 2 cucchiai d'olio nella padella, versare il composto uniformemente. Lasciare rapprendere, chiudere la padella con l'altra meta' e capovolgerla Cuocere anche questa parte per 3-4' quando e' rappresa toglierla dal fuoco e servirla caldissima.
	Difficolta' :	3/5
	Voto :	10.0/10 (2 voti)
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