Ingredienti :funghi secchi - prezzemolo - sale - 2 cucchiai di parmigiano - 4 uova - burro 50 gr - olio
Istruzioni : Dopo aver fatto ammorbidire i funghi lavarli e asciugarli metterli nel burro a soffriggere quindi aggiungere il prezzemolo. Sbattere le uova unirle ai funghi mettere il sale e il parmigiano, fare una frittata.
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