fregnacce alla sabinese

ricetta fregnacce alla sabinese
 
23 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
fregnacce alla sabinese
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fregnacce alla sabinese

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo fregnacce - 100 g funghi misti - 1 bottiglia pomodoro - 1 spolverata prezzemolo - 1 pugno olive nere - 6 cucchiai olio d'oliva - 4 spicchi aglio tritato - 2 pizzichi peperoncino

Istruzioni :
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi addizionare: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.

 
  Difficolta' :

 		     
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