fregnacce alla castelnovese

ricetta fregnacce alla castelnovese
 
23 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
fregnacce alla castelnovese
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fregnacce alla castelnovese

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 4 porzioni pasta tipo fregnacce - pesto di maggiorana - aglio - peperoncino rosso - olio d'oliva di frantoio

Istruzioni :
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Pasta di farina fatta con metą acqua e metą uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce larghe. Il sugo č preparato con un pesto di maggiorana, aglio e peperoncino rosso, il tutto soffritto in olio d'oliva di frantoio.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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