fragole alla crema chantilly

ricetta fragole alla crema chantilly
 
07 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
fragole alla crema chantilly
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fragole alla crema chantilly



Tipologia : dolci

Ingredienti : 400 gr fragole - 4 dl di panna - 50 gr zucchero a velo - 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata - foglioline di menta - 1/2 bicchierino di brandy

Istruzioni :
Lavate e asciugate le fragole, tagliate a pezzi le piu' grosse lasciando intere le piu' piccole. Mettete in una terrina la panna e lo zucchero a velo. Sbattendo con la frusta montate la panna in modo che risulti sufficientemente ferma. Unite un cucchiaino di scorza di limone grattugiata, un cucchiaio di foglioline di menta tritate e il brandy, sempre mescolando con cura perche' la panna non smonti. Suddividete le fragole nelle scodelline da dessert, distribuite sopra la crema, guarnite con foglioline di menta e servite.

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
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