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Ricette » Dolci » fragole alla crema chantilly
fragole alla crema chantilly
Tipologia : dolci
Ingredienti : 400 gr fragole - 4 dl di panna - 50 gr zucchero a velo - 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata - foglioline di menta - 1/2 bicchierino di brandy
Istruzioni : Lavate e asciugate le fragole, tagliate a pezzi le piu' grosse lasciando intere le piu' piccole. Mettete in una terrina la panna e lo zucchero a velo. Sbattendo con la frusta montate la panna in modo che risulti sufficientemente ferma. Unite un cucchiaino di scorza di limone grattugiata, un cucchiaio di foglioline di menta tritate e il brandy, sempre mescolando con cura perche' la panna non smonti. Suddividete le fragole nelle scodelline da dessert, distribuite sopra la crema, guarnite con foglioline di menta e servite.
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Difficolta' :
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1/5 |
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Voto : |
9.5/10 (4 voti) |
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