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Ricette » Secondi Piatti » filetti di sogliola con zucchine
filetti di sogliola con zucchine
ricetta inserita da : maria
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : filetti di sogliola-400gr zucchine-150 gr polpa pomodoro-100gr burro-rosmarino-basilico-farina-pangrattato-olio-sale e pepe
Istruzioni : Lavare e affettare le zucchine rosolarle con poco olio, salarle e peparle,
aggiungere il rosmarino, il basilico tritato e finire la cottura. Aggiungere il pomodoro tritato. Infarinare i filetti di sogliola e farli dorare nel burro.
Imburrare una teglia da forno disporvi i filetti, ricoprirli con le zucchine un po' di pangrattato e dei fiocchetti di burro. Metterli in forno a gratinare.
Tempo di preparazione : 120 min
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Difficolta' :
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2/5 |
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Voto : |
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