filetti di sogliola con zucchine

ricetta filetti di sogliola con zucchine
 
02 dicembre 2008
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Ricetta selezionata :
filetti di sogliola con zucchine
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15) cipolline stufate

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filetti di sogliola con zucchine


ricetta inserita da : maria

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : filetti di sogliola-400gr zucchine-150 gr polpa pomodoro-100gr burro-rosmarino-basilico-farina-pangrattato-olio-sale e pepe

Istruzioni :
Lavare e affettare le zucchine rosolarle con poco olio, salarle e peparle,
aggiungere il rosmarino, il basilico tritato e finire la cottura. Aggiungere il pomodoro tritato. Infarinare i filetti di sogliola e farli dorare nel burro.
Imburrare una teglia da forno disporvi i filetti, ricoprirli con le zucchine un po' di pangrattato e dei fiocchetti di burro. Metterli in forno a gratinare.

Tempo di preparazione : 120 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
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