fettuccine con salmone e vodka

ricetta fettuccine con salmone e vodka
 
02 dicembre 2008
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Ricetta selezionata :
fettuccine con salmone e vodka
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fettuccine con salmone e vodka


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 500 gr fettuccie all'uovo - 50 gr salmone fresco affumicato - 25 cl panna da cucina - 60 gr burro - 1/2 bicchierino vodka - sale

Istruzioni :
Tagliate il salmone a striscioline e fatelo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unite la panna e mescolando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungete la vodka continuando a rigirare. Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla al dente e versarla nella padella. Mescolatela al condimento, unite il restante burro, rimescolare e servire subito.

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
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