Ingredienti :400 g pasta tipo fusilli 100 g formaggio gorgonzola 60 g gherigli di noci prezzemolo tritato 1 cucchiaio burro sale
Istruzioni : In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi. Mescolate con cura fino ad ottenere un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noci. Nel mentre, cuocete i fusilli in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamando energicamente il tutto. Spolverizzate la pasta col trito di prezzemolo e servite subito.
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