Ingredienti :fesa di vitello 600 gr - farina - olio - sale pepe - vino bianco 1 bicchiere - 2 cipolle - 2 carote
Istruzioni : Infarinare la fesa di vitello e farla rosolare nell'olio. Aggiungere sale e pepe, il vino e la verdura tagliata a pezzi. Coprire e fare cuocere lentamente per circa 1ora girando la carne ogni tanto.
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