Ingredienti :500 g fagiolini verdi - 100 g formaggio parmigiano reggiano a dadini - 50 g burro - 2 cucchiai olio d'oliva - cipolla - besciamella - pangrattato - sale - pepe
Istruzioni : Cuocere i fagiolini in acqua salata, fare soffriggere la cipolla con l olio e il burro e insaporirvi i fagiolini. Togliere dal fuoco, unire il parmigiano reggiano tagliato a dadini e la besciamella; mettere in una pirofila, spolverizzare di pangrattato e passare in forno per 20 minuti circa.
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