FAGIOLI PRIMAVERA

fagioli primavera

ricetta fagioli primavera

23 maggio 2012

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fagioli primavera

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	Ricette » Contorni » fagioli primavera aggiungi ai preferiti stampa la ricetta fagioli primavera Tipologia : contorni Ingredienti : 450 g fagioli freschi sgranati - 2 spicchi aglio - 1 cipolla - 1 mazzo basilico - 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato - sedano - olio d'oliva - sale - pepe Istruzioni : Lessare i fagioli con cipolla e sedano, scolarli e porli in una legumiera. Mettere nel frullatore il basilico, l'aglio, il parmigiano e 1 cucchiaio d'olio e frullare per pochi secondi. Addizionare altro olio, 2 cucchiai del brodo di cottura dei fagioli e 1 cucchiaio di fagioli e frullare di nuovo finché non si ottiene una salsa omogenea. Aggiustare di sale e pepe e versarla sui fagioli mescolando bene prima di servire.
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