fagioli e lattuga

ricetta fagioli e lattuga
 
23 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
fagioli e lattuga
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fagioli e lattuga

Tipologia : contorni

Ingredienti : 300 g fagioloni bianchi - 2 insalate lattughe - 1/2 bicchiere olio d'oliva - 1 spicchio aglio - 2 foglie alloro - sale - pepe

Istruzioni :
Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura. Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.

 
  Difficolta' :

 		     
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