FAGIOLI CON LE COTICHE

fagioli con le cotiche

ricetta fagioli con le cotiche

23 maggio 2012

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fagioli con le cotiche

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	Ricette » Secondi Piatti » fagioli con le cotiche aggiungi ai preferiti stampa la ricetta fagioli con le cotiche Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 cipolla - olio d'oliva - 400 g fagioli freschi - cotiche di prosciutto di maiale - 3 mestoli passata di pomodoro - sedano - 1 carota - sale Istruzioni : Bollite le cotiche in acqua calda finché non diventano tenere. Preparate nel frattempo un soffritto con l'olio d'oliva e la cipolla. Versate le cotiche bollite nel soffritto. Aggiungete 3 mestoli di passata di pomodoro, il sedano e la carote a pezzi. Salate e fate cuocere fino ad ottenere un sugo denso. Aggiungete i fagioli che avrete precedentemente bollito in acqua salata e fate insaporire il tutto per altri 10 minuti.
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