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elisir di cannella
ricetta elisir di cannella |
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22 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
elisir di cannella
elisir di cannella
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Ricette » Cocktail » elisir di cannella
elisir di cannella
Tipologia : cocktailIngredienti : 320 g alcool a 95 gradi - 5 g cannella di canna - 10 g genziana - 20 bacche ginepro - 5 g menta - 10 g scorza gialla di limone - 1 g vaniglia in stecche - 250 g acqua - 500 g zucchero Istruzioni : Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nell'alcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno. Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nell'acqua riscaldata a fiamma lenta. Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Consumate dopo tre mesi. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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