elisir alla menta

ricetta elisir alla menta
 
22 maggio 2012
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elisir alla menta
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elisir alla menta

Tipologia : cocktail

Ingredienti : 300 g zucchero - 250 g alcool neutro a 96 gradi - 300 g acqua - 30 g menta fresca - 2 foglie basilico - 2 foglie limone - 1 pizzico fiori di camomilla - 1 pizzico semi d'anice

Istruzioni :
Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l'elisir dopo 8 mesi.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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