Ingredienti :300 g panna montata - 2 uova - 1/2 tazza zucchero - 1/2 tazza caffè - 1 bustina vaniglia
Istruzioni : Far sciogliere nel caffè, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia. Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffè. Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata. Lasciar raffreddare e unire la panna. Mettere in 1 coppa, porla nel freezer per qualche ora e servire.
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