Ingredienti :350gr ricotta fresca-100gr zucchero-200 gr fragole fresche-un rametto di menta
Istruzioni : Rivestire uno stampo con la pellicola trasparente. Lavorare a lungo la ricotta con lo zucchero fino a quando sara' cremosa. Pulire le fragole e tagliarle a meta'. Nello stampo fare uno strato di ricotta metterci qualche fragola e poi ancora uno strato di ricotta, proseguendo fino ad esaurimento degli ingredienti. Livellare la superficie, coprire con la pellicola e mettere in frigo per tutta la notte. Quando si serve guarnirla con la menta.
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