Ingredienti :300gr farina-300gr zucchero-300gr ricotta-3 uova-2 limoni-burro-1 bustina di lievito-
Istruzioni : In una terrina versare la farina, unirvi i tuorli delle uova, lo zucchero,la ricotta,e il succo dei limoni versato lentamente. Addizionare il lievito e gli albumi montati a neve. Lavorare bene il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrare lo stampo, versarvi il composto e metterlo in forno a calore moderato per 45 minuti.
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