crema pasticciera

ricetta crema pasticciera
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
crema pasticciera
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crema pasticciera

ricetta inserita da : rita
Tipologia : dolci

Ingredienti : 8 tuorli d'uovo-3/4 di l di latte-gr 200 zucchero-50 gr farina-vaniglia-scorza limone

Istruzioni :
In un pentolino fare bollire il latte con la vaniglia e la scorza di limone.
Nel mixer lavorare i tuorli con lo zucchero per circa 6 minuti fino ad ottenere una crema spumosa, addizionare lentamente la farina, mescolando in continuazione. Addizionare lentamente il latte bollente,versare il tutto in un tegame e fare cuocere a fiamma bassa senza fare bollire e mescolando. Fare raffreddare continuando a mescolare.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
7.0/10 (3 voti)
 




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