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Ricette » Dolci » crema pasticciera
crema pasticciera
ricetta inserita da : rita
Tipologia : dolci
Ingredienti : 8 tuorli d'uovo-3/4 di l di latte-gr 200 zucchero-50 gr farina-vaniglia-scorza limone
Istruzioni : In un pentolino fare bollire il latte con la vaniglia e la scorza di limone.
Nel mixer lavorare i tuorli con lo zucchero per circa 6 minuti fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione. Aggiungere lentamente il latte bollente,versare il tutto in un tegame e fare cuocere a fiamma bassa senza fare bollire e mescolando. Fare raffreddare continuando a mescolare.
Tempo di preparazione : 30 min
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Difficolta' :
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2/5 |
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Voto : |
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