crema pasticcera 2

ricetta crema pasticcera 2
 
07 settembre 2010
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Ricetta selezionata :
crema pasticcera 2
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crema pasticcera 2



Tipologia : dolci

Ingredienti : 4 tuorli - 100 gr zucchero - 50 gr farina - 500 ml latte freddo - 1 bustina vanillina -scorza di limone

Istruzioni :
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere lentamente la farina setacciata e continuare a mescolare evitando la formazione di grumi. Appena il composto sara' morbido e liscio versare molto lentamente il latte freddo, mescolando in continuazione. Infine aggiungete la scorza di limone grattugiata e la vanillina. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione, mescolando sempre. Quando bolle abbassate la fiamma e fate cuocere: per circa 3/4 minuti

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
6.5/10 (4 voti)
 




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