costolette di vitello al basilico

ricetta costolette di vitello al basilico
 
07 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
costolette di vitello al basilico
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costolette di vitello al basilico


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 4 costolette - 80 gr burro - 30 gr basilico tritato - 1 dl vino bianco - poco brodo - sale pepe

Istruzioni :
In una casseruola fare sciogliere il burro, condire le costolette con sale e pepe e farle dorare, abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. Toglierle e metterle su un piatto al caldo. Versare nel fondo di cottura della carne il vino bianco, farlo evaporare, aggiungere qualche cucchiaiata di brodo, il basilico e fare addensare il sughetto. Versarlo sulle costolette.

Tempo di preparazione : 45 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
8.5/10 (2 voti)

 




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