CONIGLIO CON I PEPERONI

coniglio con i peperoni

ricetta coniglio con i peperoni

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
coniglio con i peperoni

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	Ricette » Secondi Piatti » coniglio con i peperoni aggiungi ai preferiti stampa la ricetta coniglio con i peperoni ricetta inserita da : donatella Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 coniglio - 3 peperoni gialli o rossi - cipolla - aglio - farina - rosmarino - salvia - vino bianco 1 bicchiere - brodo - olio extravergine - sale Istruzioni : Un coniglio tagliato a pezzi, lavatelo e asciugatelo, infarinate i pezzi di carne e fateli rosolare nella padella con l'olio, la salvia e rosmarino. Appena hanno preso colore bagnateli con il vino bianco e lasciatelo evaporare a fuoco vivace, quindi aggiungete la cipolla e l'aglio tritati finemente, salate. Preparate un po' di brodo e bagnate il coniglio girandolo di tanto in tanto. A meta' cottura unire i peperoni tagliati pezzi. Prima di portarlo a tavola addizionare un po' di rosmarino e salvia
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