ciliege conservate con il brandy

ricetta ciliege conservate con il brandy

 
01 dicembre 2008
Ricetta selezionata :
ciliege conservate con il brandy
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ciliege conservate con il brandy


ricetta inserita da : ilaria

Tipologia : dolci

Ingredienti : 2 kg di ciliege - per ogni vaso da 1 litro: 50 gr zucchero- e circa 1/4 di litro di brandy

Istruzioni :
Dopo aver tagliato il gambo alle ciliege lasciandone un centimetro, passatele con una pezzuola. Disponetele in vasi della capacita' di 1 litro e alternate strati di ciliege con strati di zucchero. Riempiteli di ciliege fino a 3/4 di altezza poi versate il brandy fino all'orlo del vaso che chiuderete ermeticamente. Capovolgete sul tavolo i vasi per 4 volte, lasciando un'ora di intervallo, ripetere l'operazione. Alla fine i vasi saranno in posizione normale. Riponeteli per almeno 2 o 3 mesi prima di aprirli.

Tempo di preparazione : 60 min
 
  Difficolta' :

     
1/5
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