CHEESE CAKE CON CIOCCOLATO

cheese cake con cioccolato

ricetta cheese cake con cioccolato

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
cheese cake con cioccolato

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	Ricette » Dolci » cheese cake con cioccolato aggiungi ai preferiti stampa la ricetta cheese cake con cioccolato ricetta inserita da : donatella Tipologia : dolci Ingredienti : 500gr ricotta (piemontese) - 2 uova - 120 gr zucchero - 1 bustina vanillina - 300 gr coccolato fondente - 100 gr burro - 250 gr biscotti secchi 8 digestive,oro saiwa) - zucchero a velo - fragole per decorazione Istruzioni : Sbriciolare finemente i biscotti, far fondere il burro e unirlo ai biscotti. In una tortiera a cerniera da 24 cm mettere la carta da forno e sopra il composto ben premuto e fare una base ben compatta. Mettetela a riposare in frigo. Sciogliere il cioccollato al bagnomaria. Sbattete i tuorli con lo zucchero e la vanillina, passare al setaccio la ricotta e unirla a cucchiaiate al cioccolato. Montate gli albumi con un pizzico di sale e unite i composti continuando a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti. Mettete il composto nello stampo con la base di biscotti, livellandolo bene. Cuocete il cheese cake a 180 ° per circa 35-40 minuti fatela raffreddare e decoratela con qualche fragola tagliata a meta'.
	Difficolta' :	2/5
	Voto :	10.0/10 (5 voti)
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