charlotte con mascarpone e frutta

ricetta charlotte con mascarpone e frutta
 
08 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
charlotte con mascarpone e frutta
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charlotte con mascarpone e frutta


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : dolci

Ingredienti : 200gr mascarpone-150gr macedonia frutta sciroppata-100gr cioccolato fondente-15-20 savoiardi-3 cucchiai zucchero-2 uova

Istruzioni :
Bagnare leggermente i savoiardi con lo sciroppo della frutta e foderare con una parte di essi il bordo di uno stampo da charlotte.
Nel mixer mettere lo zucchero e i tuorli montare a spuma.Togliere dal mixer e aggiungere il mascarpone,il cioccolato a scagliette,la frutta senza lo sciroppo. Montare a neve ferma gli albumi e versarli nell'impasto mescolare pochissimo, versare la crema nello stampo. Coprire con i savoiardi e mettere in frigo per 7/8 ore.

Tempo di preparazione : 40 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
9.5/10 (2 voti)
 
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