cavolo rosso e speck

ricetta cavolo rosso e speck
 
07 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
cavolo rosso e speck
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cavolo rosso e speck


ricetta inserita da : mina

Tipologia : verdura

Ingredienti : 1 kg cavolo rosso - gr 30 burro - 100 gr speck affumicato - 1 cipolla - 1 mela ranetta - 1 bicchiere vino rosso - chiodo di garofano - cannella - 2 cucchiai olio extra vergine - pepe e sale

Istruzioni :
Lavare il cavolo, sgocciolarlo e tagliarlo a listarelle. In una padella mettere l'olio, il burro, la cipolla tritata, lo speck e la mela tagliata a dadini.
Lasciar rosolare qualche minuto quindi bagnare con il vino rosso aggiungere il chiodo di garofano, un pizzico di cannella pepe e sale.
Fare cuocere il tutto a fuoco vivace.

Tempo di preparazione : 60 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
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