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Ricette » Verdura » cavolo rosso e speck
cavolo rosso e speck
ricetta inserita da : mina
Tipologia : verdura
Ingredienti : 1 kg cavolo rosso - gr 30 burro - 100 gr speck affumicato - 1 cipolla - 1 mela ranetta - 1 bicchiere vino rosso - chiodo di garofano - cannella - 2 cucchiai olio extra vergine - pepe e sale
Istruzioni : Lavare il cavolo, sgocciolarlo e tagliarlo a listarelle. In una padella mettere l'olio, il burro, la cipolla tritata, lo speck e la mela tagliata a dadini.
Lasciar rosolare qualche minuto quindi bagnare con il vino rosso aggiungere il chiodo di garofano, un pizzico di cannella pepe e sale.
Fare cuocere il tutto a fuoco vivace.
Tempo di preparazione : 60 min
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Difficolta' :
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1/5 |
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Voto : |
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