cavatelli ai capperi

ricetta cavatelli ai capperi
 
22 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
cavatelli ai capperi
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cavatelli ai capperi

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo cavatelli - 120 g capperi - 2 spicchi aglio - 2 filetti d'acciughe sott'olio - 1 limone (succo) - 40 g olio d'oliva extra-vergine

Istruzioni :
Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo. Nel mentre, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto. Serviteli subito caldi.

 
  Difficolta' :

 		     
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