carpaccio di bresaola

ricetta carpaccio di bresaola
 
11 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
carpaccio di bresaola
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carpaccio di bresaola


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 250 gr bresaola - 150 gr formaggio grana - 150 funghi champignon - 1 cucchiaino senape - limone - olio d'oliva - sale e pepe

Istruzioni :
Fare tagliare la bresaola finemente disporla su un piatto, aggiungere sopra il grana a scaglie. Pulire i funghi e tagliali a fettine sottilissime disporli sopra alla bresaola e al grana. In un bicchiere mettere l'olio extravergine, il succo di limone, la senape,il sale e il pepe, mescolare e versare la salsa sulla bresaola. Servire

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
9.0/10 (1 voto)

 




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