carpaccio con la rucola

ricetta carpaccio con la rucola
 
11 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
carpaccio con la rucola
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carpaccio con la rucola


ricetta inserita da : maria

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 400 gr di manzo tagliata a fettine sottili - rucola - parmigiano - 1 limone - olio d'oliva - sale

Istruzioni :
Lavare asciugare la rucola e tagliarla a pezzetti. Disporre su un piatto di portata le fettine di carne, in una ciotola mescolare l'olio con il succo di limone, il sale e condire la carne. Tagliare a fette sottilissime il parmigiano e disporlo insieme alla rucola sulla carne,
servire.

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
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