carciofi alla romana

ricetta carciofi alla romana
 
11 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
carciofi alla romana
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carciofi alla romana

ricetta inserita da : loredana
Tipologia : verdura

Ingredienti : 8 carciofi-1 limone-gr 50 mollica pane grattuggiata-gr 80 aglio e mentuccia tritati-olio sale e pepe

Istruzioni :
Pulire i carciofi e immergerli interi in acqua e limone. Tritare aglio, mentuccia, pane grattuggiato, sale, pepe e olio. Sgocciolare i carciofi e introdurre il composto nel centro delle foglie. Metterli in una teglia cospargerli di olio,coprirli a meta' con acqua fredda e metterli in forno per circa 60 minuti. Servirli bagnati con il fondo di cottura ristretto.

 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
1.0/10 (1 voto)
 




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