cannelloni

ricetta cannelloni
 
05 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
cannelloni
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cannelloni

ricetta inserita da : gina
Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 8 cannelloni 150 g polpa di pollo 70 g prosciutto cotto 100 g cervella di vitello 1 panino 1 uovo besciamella formaggio grana grattugiato burro brodo sale

Istruzioni :
Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.

 
  Difficolta' :

 		     
1/5
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